三人凑了不到1000万，霍涛拿的最多，只给家里留了点生活费，基本把老底都投了进去。

　　客单价略高，菜品口味一般　　雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。

　　“后来我发现，创业本质上是和一伙志同道合的人做成一件事，所以合适的人非常重要。